Międzynarodowy Dzień Sushi – świętuj z nami smak i sztukę kuchni japońskiej

18 czerwca, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sushi – wyjątkowe święto jednej z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych potraw kuchni japońskiej. To doskonała okazja, by nie tylko rozsmakować się w sushi, ale również odkryć jego historię, różnorodność i unikalną estetykę.

Skąd się wziął ten dzień?

Międzynarodowy Dzień Sushi nie został ustanowiony przez żadną oficjalną instytucję – jego początki sięgają inicjatywy miłośników japońskiej kuchni, którzy postanowili wspólnie celebrować swoją pasję. Z roku na rok 18 czerwca zyskuje coraz większą popularność na całym świecie, promując nie tylko samo sushi, ale również szerzej pojętą kulturę Japonii i zdrowe odżywianie.

Krótka historia sushi

Choć sushi dziś kojarzymy głównie z Japonią, jego historia zaczęła się znacznie wcześniej – w Azji Południowo-Wschodniej i Chinach. Początkowo było to danie służące do konserwowania ryb w fermentowanym ryżu. Dopiero z czasem Japończycy przekształcili je w bardziej nowoczesną formę – najpierw jako narezushi, potem jako haya-zushi z zakwaszanym ryżem.

Współczesne sushi – jakie znamy z restauracji – narodziło się w XIX wieku w Edo (dzisiejsze Tokio) jako szybka przekąska sprzedawana na ulicy. Z czasem stało się symbolem japońskiej precyzji kulinarnej i estetyki, która zachwyca smakoszy na całym świecie.

Polska miłość do sushi

W Polsce sushi zyskało ogromną popularność – i to nie tylko w dużych miastach. Cenimy je za wyjątkowy smak, piękny sposób podania i lekkość. Sushi idealnie wpisuje się w trend zdrowego stylu życia, a jednocześnie daje mnóstwo możliwości kulinarnych – od klasycznych zestawów po nowoczesne interpretacje z całego świata.

Dziś sushi można zamówić niemal wszędzie – z dostawą do domu, na wynos, a także w lokalnych restauracjach.

Świętuj lokalnie – odwiedź Midori Sushi

Z okazji dzisiejszego święta warto wspomnieć o naszym lokalnym miejscu, które od lat serwuje doskonałe sushi – Midori Sushi przy ul. Panewnickiej 99 w Katowicach.

„Codziennie przygotowujemy najwyższej jakości świeże sushi – dla tych, którzy chcą rozkoszować się jego smakiem w zaciszu własnego domu.”
— Zespół Midori Sushi

W ofercie znajdziesz zarówno klasyczne kompozycje, jak i oryginalne propozycje, które zaskoczą nawet wytrawnych miłośników kuchni japońskiej.

Rodzaje sushi – coś dla każdego

Sushi to nie tylko rolki. To bogactwo form i smaków, wśród których każdy znajdzie coś dla siebie:

• Nigiri – ręcznie formowany ryż z plastrem ryby lub owoców morza na wierzchu. Proste, eleganckie i klasyczne.
• Maki – ryż i dodatki zawijane w płat nori. Mamy cienkie hosomaki, bogate futomaki oraz uramaki (np. popularne California roll), gdzie ryż znajduje się na zewnątrz.
• Temaki – ręcznie zwijane rożki z wodorostów wypełnione ryżem i dodatkami. Ciekawe i wygodne w jedzeniu, szczególnie podczas spotkań towarzyskich.
• Gunkan – owalne „łódeczki” z nori, wypełnione ikrą, pastą rybną lub innymi składnikami.

Międzynarodowy Dzień Sushi to świetna okazja, by spróbować czegoś nowego – w restauracji, na wynos lub samodzielnie w domu. Niezależnie od formy – najważniejsze, by dzielić się smakiem i radością płynącą z tej wyjątkowej tradycji.

Midori Sushi – Katowice, ul. Panewnicka 99
tel. 881 668 487
e-mail: midorinawynos@gmail.com
Zamówienia codziennie od 11:00 do 21:00

Smacznego świętowania!